Nova Petrópolis é considerada o jardim da Serra Gaúcha e a Capital Nacional do Crochê. Fundada por imigrantes alemães em 1858, a cidade preserva a arquitetura enxaimel, os costumes germânicos e jardins exuberantes em cada esquina.
O passeio inclui paradas na Praça das Flores com seu icônico moinho, no Labirinto Verde — o maior labirinto de cipreste da América Latina — e na Aldeia do Imigrante, museu a céu aberto com casas centenárias trazidas da zona rural.